Первое же использование показало, что нож и вилка отлично сбалансированы. Разделывал сырую говядину - лезвие в 19 см идёт легко, заводская заточка реально работает. Вилкой удобно придерживать и переворачивать горячий стейк, ручка не скользит. Красный цвет сразу бросается в глаза, в подарочной коробке смотрится солидно. Швейцарское качество чувствуется в деталях.
Взял набор с собой на дачу, чтобы разделать только что снятый с мангала шашлык. Нож с вилкой очень лёгкие, ручки эргономичные, не скользят в руке. Вилка отлично держит кусок, когда горячее мясо режешь. Нарекание одно: для меня красный цвет уж очень яркий, но это дело вкуса. В остальном - качество швейцарского Victorinox чувствуется сразу.
Взял набор, чтобы заменить старьё на даче. Первое впечатление - добротно сделано, лезвия острейшие, сантоку с рифлением режет помидоры без раздавливания. Ножницы реально мощные, вскрыли банку с тугой крышкой без проблем. Овощечистка справляется и с мягкой кожурой, и с твердой. Всё продумано, рукоятки удобно лежат в руке. Доволен покупкой, комплект явно не на один сезон.
Только что опробовал набор в деле. Нож сантоку с лезвием 17 см отлично нарезал мясо и овощи, ничего не прилипло к клинку благодаря углублениям. Маленький нож с серрейторной заточкой легко справился с помидорами. Овощечистка с зубчатой кромкой - просто сказка, кожура снимается за секунду. Ножницы удобно режут и, что приятно удивило, в ручках есть отверстие для раскалывания орехов. Качество чувствуется сразу - сталь отличная. Набором доволен полностью.
Решила порадовать брата новыми кухонными инструментами. Он увлекается готовкой, особенно работой с фруктами и овощами. По его словам, эти ножи - настоящее открытие. Особенно оценил серрейторный нож для помидоров и авокадо: режет аккуратно, не давит мякоть. А маленьким ножом с гладким лезвием он ловко чистит гранаты и личи. Отмечает, что сталь острая, ручки удобные и нескользящие. Уже моет в посудомойке - никаких проблем.