Муж обожает возиться с овощами, и этот нож стал его любимцем. Серрейторная кромка цепко хватает даже гладкую кожицу помидоров - не давит, а именно режет, не оставляя раздавленной мякоти. С мягкими авокадо и инжиром справляется идеально, гранат тоже одолел без брызг. Ручка лёгкая, шероховатая, не скользит даже влажной рукой. Лезвие явно останется острым надолго, а мыть в посудомойке - одно удовольствие. Отличная покупка, готовить стало проще и приятнее.
Купила мужу этот нож, и он в полном восторге! Сразу оценил яркую жёлтую ручку - она лёгкая и нескользящая, очень удобно лежит в руке. Серрейторное лезвие отлично справляется с помидорами и гранатами, не давит мякоть. Муж говорит, что нож остаётся острым дольше обычного, а мыть в посудомойке - вообще без проблем. Отличный помощник на кухне.
Взял этот нож для разделки индейки на праздник. Лезвие сразу показалось очень удобным - широкое, длинное, отлично справляется с крупными кусками. Рукоятка Fibrox сидит в руке уверенно, даже мокрой. Отдельно порадовало, что производитель прямо заявляет о возможности мытья в посудомойке - для меня это важно. Качество сборки чувствуется, Швейцария есть Швейцария. Свои деньги отработал за первый же вечер.
Взял нож для нарезки овощей к салату. Лезвие острое и отлично справилось с перцем и зеленью. Эргономичная ручка удобно лежит в руке, не скользит. Единственное, что смутило: лезвие коротковато для крупных плодов, но для чистки и мелких работ - то что надо.
Никогда не думал, что разделка мяса может быть настолько приятной. Взял этот Victorinox для приготовления индейки, и он справился идеально. Широкое лезвие в 250 мм легко входит в тушку, а рукоять из жёлтого Fibrox лежит в руке как влитая. Очень порадовала двусторонняя заточка - режет ровно, не рвёт волокна. Твёрдость стали 55-56 HRc, так что не боится костей. И главный плюс - после праздника закинул в посудомойку, никаких проблем. Качество из Швейцарии чувствуется сразу.