Кухонные ножи VICTORINOX Swiss Modern в Уфе

Взял нож в руки впервые - и сразу почувствовал разницу. Лезвие из молибден-ванадиевой стали с двусторонней заточкой режет так, будто само скользит. Твердость 55-56 HRC ощущается идеально: не крошится, но и не тупится после первого ужина. Рукоять из полипропилена лежит удобно, не скользит, вес 117 грамм - баланс отличный. Приятно, что можно мыть в посудомойке, не переживая. Для ежедневной готовки - то, что нужно. Швейцарское качество видно сразу.

Только что опробовал нож для стейка из серии Swiss Modern. Лезвие с волнистой кромкой режет мясо невероятно легко, без усилий. Ручка с противоскользящим покрытием лежит в ладони идеально, не скользит. Весит всего 30 граммов - очень лёгкий, но при этом ощущается надёжным. Прочная нержавеющая сталь и швейцарская сборка внушают доверие. Отличный инструмент, полностью оправдал ожидания.

Брат распаковал нож и сразу пустил в дело - нарезал хлеб и помидоры для бутербродов. Волнистая кромка работает отлично, мягкий батон не мялся, а кожица томата не соскальзывала. Лезвие держит заточку, рукоятка из приятного на ощупь материала сидит в ладони уверенно, не скользит. Единственная мелочь - нож узковат для больших арбузов, но для повседневных задач он идеален. В посудомойку пока не ставили, стираем вручную, выглядит как новый.

Попробовал нож в деле, когда чистил яблоко для ребёнка. Серрейторная кромка лезвия отлично справилась с гладкой кожурой - не скользила, срез был ровный. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в руке, не выскальзывает, хотя руки были влажные. Вес в 26 грамм делает его почти невесомым, работать можно долго без усталости. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это к тому, что серрейтор оставляет слегка волнистый срез на мякоти, для салата это не критично, но для тонкой нарезки не идеально. В остальном, швейцарская сборка и сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55-56 HRC внушают доверие, нож явно прослужит долго.

Первое, что удивило - нож почти ничего не весит, всего 26 граммов, но в руке лежит уверенно. Голубая синтетическая ручка оказалась очень удобной, не скользит. Серрейторное лезвие из молибден-ванадиевой стали сразу показало себя: чистил картошку и резал помидоры - кожу берет без усилий. Длина в 21 см показалась идеальной для повседневных задач. Сделано в Швейцарии, чувствуется качество. После использования сполоснул и отправил в посудомойку - всё отмылось. Отличный помощник на кухне.