Кухонные ножи VICTORINOX поварские ( шеф-повара) в Уфе

Взял нож в первую же готовку - разделал курицу и нарезал овощи. Лезвие длинное, удобно и мясо от кости отделять, и соломку шинковать. Рукоять отлично лежит в ладони, не скользит. Приятно удивило, что обухом можно чеснок придавить - мелочь, а удобно. Сталь явно держит заточку, режет точно и уверенно. Швейцарская надёжность чувствуется в каждом движении.

Наконец-то заменил свой старый кухонный нож на этот швейцарский Victorinox. Достал из коробки - сразу приятный вес, 126 граммов, лезвие 22 сантиметра. Взял для разделки курицы: длинным клинком удобно потрошить тушку, а широким лезвием, как лопаткой, переносить куски. Обухом даже пару зубчиков чеснока придавил прямо на доске. Пластиковая ручка Fibrox отлично лежит в ладони, не скользит. Острота отличная, твёрдость 55-56 HRC. Производитель пишет, что мыть в посудомойке можно - это большой плюс. Доволен покупкой.

Муж подарил мне этот нож, но пользуюсь им, признаться, в основном я сама. Сразу взялась разделывать курицу - и была приятно удивлена. Лезвие гибкое, но упругое, отлично огибает кости и сухожилия, мясо срезается чисто, без усилий. Рукоятка удобно лежит в руке, не скользит даже влажной ладонью. После первого использования сполоснула и поставила в сушку - выглядит как новый, сталь явно не боится влаги. Приятно, что и в посудомойку его можно отправлять, но я предпочитаю беречь.

Папа обожает возиться с рыбой и птицей, и этот нож стал его любимым инструментом на кухне. Сразу видно, что лезвие сделано на совесть: даже грубые сухожилия и мелкие кости не проблема, отделяет мясо от костей буквально ювелирно. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в руке, не скользит, хотя руки у отца часто мокрые. Порадовало, что нож можно смело мыть в посудомойке - для нас это большой плюс. За месяц активного использования лезвие осталось острым, следов коррозии нет. Отличная работа швейцарских мастеров, отец доволен как слон.

Наконец-то опробовал этот сантоку в деле. Первое впечатление - отличный баланс и удобная, нескользящая рукоятка из полиоксиметилена. Рифленое лезвие длиной 17 см действительно работает: нарезал лосося - ни кусочка не прилипло. Кованая сталь X50CrMoV15 с твердостью 55-56 HRC показалась острой и уверенной. Косой кончик удобен для нарезки на доске. Пока полет нормальный, надеюсь, заточка продержится долго.