Нож обвалочный VICTORINOX 5.6303.15
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Кухонный нож
- Упаковка
ОПИСАНИЕ
Нож для обвалки мяса Victorinox, лезвие изогнутое с заостренным кончиком 15 см, черный
Прекрасный образец одного из рабочих ножей для обвалки мяса для шеф-повара или профессионального мясника от швейцарского бренда Victorinox.
Разработан в эргономичном дизайне из высококачественных и долговечных материалов.
Профессиональный обвалочный нож Victorinox Fibrox Boning с изогнутым лезвием и двуцветной эргономичной безопасной рукоятью Dual Grip.
Оснащён удобно сидящей в руке и красивой рукоятью из чёрного матового полипропилена Fibrox.
Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Последние отзывы или вопросы
Взяла его в руки впервые, и сразу почувствовала разницу с обычными кухонными ножами. Рукоятка сидит очень плотно, не скользит даже в мокрой ладони. Первым делом обвалила куриную голень - изогнутое лезвие буквально само скользит вдоль кости, срезая мясо аккуратно и без лишних усилий. Сталь явно добротная, заточка острая, срез получается ровный. Единственная мелочь, которая чуть смутила: нож узковат для крупных кусков, но для своей задачи - обвалки - он идеален. Вес лёгкий, рука не устаёт, работать одно удовольствие.
Тонкое и узкое лезвие. Для очень больших нагрузок не подходит. Он именно для обвалки. Короче говоря, узкопрофильный. К качеству претензий нет.
Профессиональный нож, удобная ручка. Соответствует заявленным характеристикам.
